Surtido Cuétara (NUTREXPA): CON Soja

Un artículo muy socorrido en estas fechas es el clásico Surtido Cuétara, de Nutrexpa. Estas fotos las he tomado en casa de mis padres. No me ha sorprendido encontrar Soja entre sus ingredientes, lo que si me ha sorprendido negativamente ha sido ver que en su web no dedica ni un sólo párrafo a alérgenos... Así que un suspenso a http://www.cuetara.es/fitxa_surtido.html

Y con este post... mis mejores deseos para el 2012.

Panettone Verdi (ZAGHIS): CON Soja

Sigo empeñada en poder comer un buen Panettone estas navidades. No sé si los que fabrica e importa Zaghis bajo la etiqueta comercial "Verdi" serán o no buenos... en cualquier caso alerta en sus ingredientes que pueden encontrarse trazas y su emulgente es nuestra "amiga" y vieja conocida Lecitina de Soja.

http://www.zaghis-spa.it/index.php?lang=it

Feliz Navidad

Con los mejores deseos para todos y todas...

¡Salud!

Barquillos de galleta - Neules (RIFACLI): CON Soja

Al menos en mi caso, otro de los productos típicos (y de mis favoritos) eran los barquillos de galleta... las "Neules", que llegaban crujientes cada diciembre para iluminar mi Navidad infantil. Las fotos sobre y bajo estas líneas las he tomado en la cocina de mi casa... constatando, una vez más, que entre los ingredientes de un producto contiene Lecitina de Soja como Emulgente...

Destacar que, en su página web, la marca catalana Rifacli detalla el listado de ingredientes de sus productos, información de gran ayuda para alérgicos.

http://www.rifacli.com/

Turron Suchard (KRAFTFOODS): CON Soja

Mi turrón favorito siempre ha sido el turrón de chocolate Suchard (del gigante alimenticio Kraftfoods) . Y lamentablemente todas sus variedades (y sus bombones) utilizan como emulgente Lecitina de Soja.

En la página web de Suchard http://www.suchard.es se encuentra el listado de ingredientes de todas sus variedades de turrones.

Turrón El Lobo (El Lobo) CON Soja

Quien haya leído el post publicado ayer sobre turrones 1880 encontrará cierto parecido entre la tabla de alérgenos que se encuentra allí y la tabla que Turrones El Lobo publica en su web y que yo copio a continuación:
http://www.ellobo.com/Tabla_%20alergenos_ELLOBO.pdf

Bueno, con una ligera diferencia: en la tabla de alérgenos de El Lobo faltan algunos datos esenciales que la empresa debería completar. En cualquier caso, podríamos deducir (partiendo como base la tabla de turrones 1880) que en resumen todos los productos de El Lobo contienen soja excepto las peladillas, los piñones, las figuritas de mazapán, el pan de Cádiz y la fruta glaseada.

¿No resulta especialmente coincidente que 1880 y El Lobo produzcan casi los mismos productos y tengan la misma tabla de alérgenos? Tal vez sea porque las direcciones físicas de la fábrica de 1880 y El Lobo es la misma, así como sus teléfonos de contacto y atención al cliente y el formato de sus páginas web son idénticas (a excepción del diseño).

Así que me atrevo a decir que El Lobo y 1880 son dos líneas de productos de la misma fábrica.

Turrón 1880 (1880) CON Soja

Alergia y Turrón. Un nuevo post dedicado al producto estrella navideño. Turrón.

Todo un ejercicio de responsabilidad y coherencia el que realiza la marca de Turrón alicantina 1880, como ya destaqué también de Turrones La Casa. 1880 dedica un apartado de su página web específicamente a los alérgenos: http://www.turron1880.com/es/salud-y-bienestar/tablas-alergenos

Resumiendo, todos los productos de la marca 1880 contienen SOJA a excepción de las peladillas, los piñones, las figuritas de mazapán, el pan de Cádiz y la fruta glaseada.

Así que descartando cualquier Turrón, Bombón o Trufa de la marca 1880. (Mi pregunta es ¿habrá algún turrón que no contenga soja?)

Turrón de chocolate con dulce de leche (NESTLE): CON Soja

Un nuevo artículo Navideño. El enésimo capítulo de esta larga historia que certifica (post a post) que Nestlé utiliza como emulgente del 100% de sus chocolates Lecitina de Soja.

Panettone con crema de chocolate (Il vecchio forno artigiano): CON Soja

No sólo de turrones vive la Navidad. Introduzco aquí mi particular recuerdo a Italia. Mi segunda patria emocional. Así que vaya este post como dedicatoria alla mia famiglia italiana.

La globalización nos permite encontrar un producto 100% italiano en un supermercado de barrio de Barcelona. Y constatar echando un vistazo a los ingredientes del magnífico Panettone al chocolate que el emulgente que utiliza tanto en las escamas de cacao como en la cobertura es Lecitina de Soja. (mannaggia la miseria!)

http://www.ilvecchioforno.com/ita/index.php

Chocolatinas navideñas (LIDL): CON Soja

Era bastante previsible encontrar Lecitina de Soja en las coloridas chocolatinas navideñas que vende Lidl. Pero no por previsible dejo de constatarlo.

Turrones (LA CASA): CON Soja (IV) (Y último)

Último post dedicado a Turrones La Casa. Aquí cito el resto de turrones de la marca y dedico un apartado de mención especial y muy significativa al apartado que La Casa dedica a los alérgenos: http://www.lacasa.es/pdf/Tabla-de-alergenos.pdf

Reconocimiento y agradecimiento a esta empresa y a la facilidad con la que los alérgicos (no sólo a la soja) pueden consultar los ingredientes de sus productos (no sólo turrones) y los principales alérgenos. Ojalá todas las empresas hiciesen lo mismo.

Turrón de Lacasitos.

Turrón duro.

Turrón de dos yemas.

Turrón crujiente de chocolate

Turrones (LA CASA): CON Soja (III)

Un tercer listado de turrones La Casa que contienen lecitina de soja en sus ingredientes. Empieza a quedar claro que todos los turrones de esta marca contienen soja y forman parte de los productos que una persona alérgica a la soja debería evitar.

Turron de yema tostada: contiene soja.

Turrón de manzana asada: contiene soja.

Turrón de sorbete de limón: contiene soja.

Turrón de coco: contiene soja.

Turrón de café: contiene soja.

Turrón de cabello de ángel: contiene soja.

Turrón blando: contiene soja.

Turrón de arroz con leche: contiene soja.