Otro ejemplo de uso de Lecitina de Soja como emulgente en el chocolate de los bombones de la cooperativa de supermercados de origen valenciano CONSUM. Incluyo dos ejemplos, pero toda la línea contienen este ingrediente.
En una primera publicación de este post olvidaba comentar algo significativo (y que un usuario anónimo ha tenido la gentileza de hacerme ver): en las fotografías de estos productos puede verse claramente que el ENVASE incluye (junto a los ingredientes) un apartado específico "Información Alérgenos". Como ya hice en su día con el etiquetado de productos de "BonPreu", es remarcable que se indique de forma visible y claramente reconocible potenciales alérgenos.
Eso sí: en la WEB de Consum ni rastro de información sobre alergias o alérgenos. Una lástima.
http://www.consum.es/
Tal vez su departamento de marketing debería sacar más partido a través de su web al hecho que los productos "Consum" contienen etiquetado específico sobre alérgenos... y de paso, evidentemente, ofrecer una información útil y de servicio a las personas con alergia o con familiares que padecen algún tipo de alergia/intolerancia alimentaria.
Emilia, un poco más abajo de la información nutricional encontrarás un cuadro (que se ve en la foto) en el que se especifica claramente 'Información sobre alérgenos' en color rojo. Solo hay que leerlo para comprobar los ingredientes que pueden dar alergia.
ResponderEliminar@anonimo: gracias por tu comentario. Como podrás ver, he actualizado la entrada.
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